Volledig geautomatiseerd proces: vormen én inleggen in één lijn, zonder handmatig werk
01
Vlees & vleeswaren
Verse snack- en soepballetjes automatisch vormen en inleggen op grote schaal
Van arbeidsintensief handwerk naar volledig geautomatiseerde productie op gewicht
De uitdaging
Grote volumes, veel handen en te veel variatie
Meerdere grote industriële spelers in de vleesverwerkingproductie produceren verse snack- en soepballetjes in hoge volumes.
Jarenlang werden deze producten handmatig in schaaltjes gelegd door meerdere operators tegelijk. Dat vroeg veel personeel, was foutgevoelig en leverde onvermijdelijk variatie op in gewicht en patroon. Op de schaal waarop deze bedrijven produceren is dat geen klein probleem: elke afwijking telt.
Onze aanpak
Volledig geautomatiseerd vormen en inleggen
De VEMAG AML273, ook wel de Automatic Meatball Loader genoemd, vormt de producten op gewicht en legt ze direct in patroon. Vervolgens worden ze door de VEMAG SL309 in de schaaltjes gelegd.
Verwisselbare vormnozzles en mesplaten maken het eenvoudig om te wisselen tussen productvormen, van ronde balletjes tot staafjes.
Een gepatenteerde meeneemroller zorgt dat de producten precies uitgelijnd op de transportband liggen, zodat het inleggen in de schaaltjes contactloos en nauwkeurig gebeurt.
Het resultaat
Minder mensen, meer output en elke batch consistent
De lijn draait nu volledig automatisch, van vormen tot inleggen. Producten liggen altijd op het juiste gewicht en in het juiste patroon in het schaaltje. De arbeidsbelasting is sterk verminderd en de output is hoger en consistenter dan in de handmatige situatie ooit haalbaar was.
Drie concrete verbeteringen
Gewichtsnauwkeurig en patroongestuurd inleggen, elke batch opnieuw gelijk
02
Snel wisselen tussen productvormen dankzij eenvoudig verwisselbare opzetstukken
03
De machines achter het resultaat
VEMAG
AML273 Automatic Meatball Loader
Volledig automatisch vormen van balletjes, soepballetjes en andere ronde of langwerpige producten op hoge snelheid, met gewichtsnauwkeurigheid en snel verwisselbare nozzles en mesplaten voor productovergangen.
VEMAG
SL309 Beladingslijn
Flexibele beladingslijn voor het volledig automatisch en contactloos inleggen van producten in schaaltjes, tot 300 porties per minuut. Geschikt voor wisselende schaaltjesformaten en verschillende aflegpatronen, met snelle omstelling bij productovergangen.
“Het voelt als echte samenwerking. Het is makkelijk om nieuwe ideeën samen uit te werken en met elkaar te sparren over wat je wilt.”
Directeur
vleesverwerkingsbedrijf
Meer uit de praktijk
Vlees & vleeswaren
Constante burgerkwaliteit door automatisering
Van handmatig inleggen in dieptrekker naar highspeed geautomatiseerd afleggen, zonder concessies aan structuur of smaak
Vlees & vleeswaren
Marineren van spareribs op industriële schaal
Van kant-en-klare inkoop naar volledige controle over smaak, kosten en marineerproces
Vlees & vleeswaren
Trimmings standaardiseren voor consistente grondstof
Constante vet/vlees-verhouding als basis voor betrouwbare vervolgverwerking
Vlees & vleeswaren
Eén flexibele lijn voor verse vleesproducten
Van gehakt en hamburgers tot gehaktballen en verse worst, op één basislijn met korte omsteltijden.
Vlees & vleeswaren
Minder uitval en hogere rendementen op de worstlijn
Van hoge operationele kosten en uitval naar een aantoonbaar betere terugverdientijd
Vlees & vleeswaren
Vervanging van een industriële schotelcutter bij een vleeswarenproducent
Hoe een langdurige samenwerking de deur opende voor een grote vervangingsinvestering
Vergelijkbare uitdaging bij jullie?
We kijken graag met jullie mee, of het nu gaat om automatisering, kwaliteitsverbetering of capaciteitsuitbreiding. Een eerste gesprek is altijd vrijblijvend.