Werken bij
VEMAG logo header
Plantaardig cropped

Plantaardig

Van innovatief concept naar stabiele plantaardige productie

Van plantaardige burgers en worsten tot hybride vleesvervangers en spreads. De verwerking van plantaardige grondstoffen vraagt om nauwkeurige beheersing van textuur, structuur en vormvastheid. Met gespecialiseerde VEMAG en Seydelmann machines ondersteunen we specifieke stappen in het productieproces, van verkleinen en mengen tot doseren, vormen en portioneren.

We werken altijd vanuit jullie bestaande lijn en denken vroeg mee over maakbaarheid en opschaalbaarheid, zodat innovaties ook bij hogere volumes betrouwbaar blijven presteren.

Bekijk wat we verwerken

Wat we verwerken

Onze oplossingen worden ingezet bij de verwerking van plantaardige producten, van grondstof tot geportioneerd eindproduct.

Plantaardige burgers

Portioneren & vormen

Plantaardige worsten

Vullen & portioneren

Gehakt & gehaktballen

Vormen & gewicht

Hybride vleesvervangers

Coëxtrusie & vormen

Spreads & pasta’s

Doseren & vullen

Voorbewerking

Wolven, cutteren & mengen

Plantaardig worstlijn

Waar speelt dit bij jullie?

Elke productieomgeving is anders, maar de uitdagingen zijn vaak herkenbaar. Klik op een situatie om te zien hoe we daarmee omgaan.

Innovatie: nieuw product ontwikkelen

Plantaardige producten stellen specifieke eisen aan textuur, structuur en procesbeheersing. We denken vroeg mee over maakbaarheid en helpen innovaties technisch te vertalen naar een stabiel en schaalbaar productieproces.

Opschalen: meer capaciteit en rendement

We kijken waar de bottleneck in de lijn zit en welke stap het meeste winst oplevert. Of het nu gaat om portioneringssnelheid, consistentie in textuur of hogere output, we zorgen dat opschaling niet ten koste gaat van productkwaliteit.

Vervangen: risico omlaag, continuïteit omhoog

Een verouderde lijn vervangen vraagt om een partner die het proces begrijpt. We zorgen voor een zorgvuldige overgang, met minimale verstoring van de lopende productie en zekerheid over wat de nieuwe oplossing oplevert.

Optimaliseren: betere kwaliteit, minder verspilling

In plantaardige productie tellen textuur, vormvastheid en gewichtsconsistentie zwaar. We kijken naar give away, uitval en inconsistentie in vorm en zoeken de stap waar verbetering het meeste oplevert.

Personeelskrapte: automatisering van handmatig werk

We kijken welke handmatige stappen het meest kwetsbaar zijn en hoe automatisering die kan overnemen, zonder de hele lijn om te gooien. Wat het oplevert: minder afhankelijkheid van handmatig werk, hogere en stabielere output en meer ruimte voor mensen op de plek waar ze echt waarde toevoegen.

Voorbeelden uit de praktijk

Elke productieomgeving is anders. Toch zien we vergelijkbare uitdagingen terug: opschalen zonder kwaliteitsverlies, integreren in bestaande lijnen of een innovatie produceerbaar maken.