Nauwkeurige en consistente roomkaasvulling op elke brieschijf, zonder handmatige correctie
01
Kaas & Zuivel
Brieschijven nauwkeurig en consistent vullen met roomkaas
Van inconsistente vulling naar een gevalideerde oplossing met klantspecifiek maatwerk
De uitdaging
Consistente roomkaasvulling op brie bleek lastiger dan verwacht
Een kaasproducent sneed brieschijven handmatig open en vulde deze met roomkaas. Het nauwkeurig en gelijkmatig aanbrengen van de vulling was daarbij een uitdaging.
Elke afwijking in vulling is direct zichtbaar in het eindproduct en raakt de kwaliteitsbeleving van de consument.
Onze aanpak
VEMAG Robot500 met klantspecifiek ontworpen doseerkop
Voor deze toepassing ontwikkelden we een complete machine die het opensnijden en vullen overneemt. De brieschijf wordt aangevoerd, opengesneden en vervolgens nauwkeurig gevuld met roomkaas.
Na afname is de machine volledig geïntegreerd in de bestaande productielijn van de klant, zonder ingrijpende aanpassingen aan de infrastructuur. De oplossing paste precies in het bestaande proces, met de Robot500 als compacte en betrouwbare kern.
Het resultaat
Consistente vulling, betrouwbaar eindproduct en naadloze lijnintegratie
De roomkaasvulling zit nu altijd op de juiste plek en in de juiste hoeveelheid. Het eindproduct is consistent van kwaliteit, batch na batch. De integratie in de bestaande lijn verliep zonder verstoringen en de klantspecifieke doseerkop zorgt voor een oplossing die precies past bij het product en het proces.
Drie concrete verbeteringen
Klantspecifiek ontworpen doseerkop voor een oplossing die exact aansluit op het product
02
Naadloze integratie in de bestaande productielijn zonder ingrijpende aanpassingen
03
De machines achter het resultaat
VEMAG
Robot500 met klantspecifieke doseerkop
‘s Werelds meest verkochte vacuümvuller, compact en veelzijdig inzetbaar. Uitgerust met een speciaal voor deze toepassing ontworpen doseerkop voor nauwkeurige en consistente dosering van roomkaas op brieschijven. Volledig geïntegreerd in de bestaande productielijn.
“Wat ons overtuigde was dat ze het eerst bewezen in het testcentrum. Pas daarna hebben we de knoop doorgehakt.”
Directeur
kaasproducent
Meer uit de praktijk
Kaas & Zuivel
Geitenkaas terugkoelen en portioneren in één proces
Van arbeidsintensief handwerk naar een efficiënte lijn met stikstofkoeling en directe verpakking
Kaas & Zuivel
Kaasreststroom opwaarderen tot een verkoopbaar borrelproduct
Van reststroom naar aantrekkelijk eindproduct met minimale extra handelingen
Vergelijkbare uitdaging bij jullie?
We kijken graag met jullie mee, of het nu gaat om automatisering, kwaliteitsverbetering of capaciteitsuitbreiding. Een eerste gesprek is altijd vrijblijvend.